Vegansk i Gold Coast

Hvis du skal til Gold Coast og har brug for gode veganske muligheder, er du heldig. Byen er stille og roligt blevet et lille hotspot for plantebaseret mad, især omkring områder som Burleigh Heads og Miami. Og det handler ikke kun om salater eller toast , vi taler om mættende bowls, træfyrede pizzaer med vegansk ost og endda veganske kager, der får dig til at spekulere på, hvorfor du nogensinde spiste almindelige kager.

Et sted, jeg altid anbefaler, er The Bower i Palm Beach. Deres veganske brunch kan virkelig gøre din morgen. Hold også øje med pop op-arrangementer kun for lokale , de dukker ofte op i forstæderne, når markederne er åbne. Det er en god måde at prøve friske, sæsonbetonede ting på, der ændrer sig alt efter, hvad der er i sæson på Gold Coast.

Pro-tip: I weekenderne kan Miami Marketta være en guldgrube af veganske snacks og måltider fra hele verden, og du kommer ikke til at sidde fast med at spise det samme gamle. Den overordnede stemning minder mig om, at vegansk mad her ikke kun handler om livsstil, men også om smag og fællesskab. Så kom afsted, og nyd det!