Mexicansk i Gold Coast

Lokale tips til mexicansk mad

Hvis du craver mexicansk på Gold Coast og ikke vil ende i de typiske turistfælder, vil jeg sige, at du først skal tage til Burleigh Heads og Southport, de ser ud til at have flest kokke, der virkelig kender mexicansk mad. Og nøjes ikke med kun tacos. Bestil den mexicanske gadekorn eller prøv en chilaquiles-ret, hvis de har det – det er en lækker morgenmad/brunch-ret, som du ikke finder overalt. Og et hurtigt tip – mange lokale steder bringer ikke automatisk stærk varme, så hvis du kan lide det spicy, så spørg om ekstra chili eller salsa ved siden af.

Et sted jeg altid anbefaler til en afslappet mexicansk aften er en lille cantina i Broadbeach; den er let at overse, men stemningen er afslappet, og margaritas der rammer plet efter en dag med at udforske kysten.