Sandwiches i Gold Coast

Hvis du er på Gold Coast og trænger til en ordentlig sandwich, er du heldig , det er ikke kun strandcaféer og burgerbarer. Nogle steder gør det virkelig godt med masser af fyld og frisk brød, der er lige, som det skal være.

Hvis du vil have noget afslappet, men godt, så kig forbi Paddock Bakery i Nobby Beach. Deres porchettasandwich er en lokal favorit, ristet til sprød perfektion med pickles, der giver den et godt spark. Den er ikke fancy, men det er ærlig mad med kvalitetsingredienser. Og de har god kaffe, hvis du kommer forbi om morgenen.

Hvis du er tættere på Broadbeach, laver Jess & Phil’s sandwich, der viser, at de går op i hver eneste del , sprødt surdejsbrød, god ost, ægte sennep, ikke det dér klæge stads. Deres roastbeef med peberrodsmajo er et hit. Vær opmærksom på, at den kan blive udsolgt inden frokost, så kom tidligt, ellers bliver du skuffet.

Et lille tip: Prøv at undgå de travle turiststeder, hvis du vil have en sandwich, som de lokale praler af. Den ægte magi gemmer sig som regel i lokale kvarterer som Miami eller Labrador. Og hvis du kan lide lidt krydderi, sniger nogle steder et strejf af chili eller aioli i, som vil overraske dig. Køb en, sæt dig på stranden, så forstår du, hvorfor vi holder så meget af de her steder.