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Algumas dicas de um local apaixonado por gastronomia

Se você está buscando aquela vibe italiana de verdade na Gold Coast, não foque só nos lugares mais famosos. Algumas das melhores refeições acontecem em locais onde o chef cozinha com receitas de família passadas por gerações. E acredite, uma visita numa quarta-feira à noite, num clima mais tranquilo, pode ser melhor do que nos fins de semana lotados.

Um favorito local é o Gemelli Italian em Broadbeach. Não é nada pretensioso, mas o ravióli de abóbora com sálvia é de matar. Além disso, conversar com a equipe lá mostra o quanto eles se orgulham de usar ingredientes locais da Gold Coast para manter tudo fresco. Dica de especialista: peça uma garrafa do vinho italiano selecionado por eles para acompanhar sua refeição, isso realmente completa a experiência.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre comida italiana na Gold Coast? Aqui está o que eu mais ouço.

Você não erra no Bucci ou Gemelli em Broadbeach para uma pizza verdadeiramente tradicional, assada em forno a lenha. Ambos os lugares usam ingredientes frescos e acertam naquela base fina e crocante que os italianos adoram.
Com certeza. Lugares como o Loose Moose Bar & Kitchen em Broadbeach frequentemente têm opções de massas sem glúten. Basta avisar quando fizer a reserva, e eles cuidam de tudo sem complicações.
Il Buco em Nobby Beach e Cicciolina em Surfers Paradise são escolhas certeiras. Ambos têm um ambiente descontraído, onde você pode fazer um almoço rápido e saboroso sem gastar muito.
A maioria fecha por volta das 22h, mas alguns em Surfers Paradise, como o Osteria D’Angelo, ficam abertos até mais tarde—perfeito se você quiser comer uma massa depois de uma noite fora.
Sim, há alguns lugares que levam o espresso a sério. Experimente os cafés anexados ao Il Buco ou os pequenos cafés familiares em Mermaid Beach — eles fazem um flat white incrível, quase no padrão italiano.

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