Sanduíches em Gold Coast

Se está na Gold Coast e precisa de uma sanduíche a sério, está com sorte: não há apenas cafés à beira-mar e hamburguerias. Há sítios que sabem mesmo o que fazem, com recheios generosos e pão fresco no ponto certo.

Para algo descontraído, mas de qualidade, passe pela Paddock Bakery, em Nobby Beach. A sanduíche de porchetta é uma favorita local, tostada na perfeição, bem estaladiça, com pickles que lhe dão um toque especial. Não é sofisticada, mas é comida honesta, feita com ingredientes de qualidade. E têm um café excelente, caso passe por lá de manhã.

Se estiver mais perto de Broadbeach, a Jess & Phil’s prepara sanduíches que mostram o cuidado que têm com cada ingrediente: pão de massa-mãe com uma crosta estaladiça, bom queijo, mostarda a sério, nada daquela pasta aguada. A sanduíche de rosbife com maionese de rábano é uma aposta vencedora. Fica o aviso: pode esgotar à hora de almoço, por isso chegue cedo ou vai ficar triste.

Uma dica: tente evitar os pontos turísticos mais movimentados se quiser uma sanduíche de que os locais se orgulham. A verdadeira magia costuma estar escondida em bairros locais como Miami ou Labrador. E, se gostar de um toque picante, há sítios que acrescentam um pouco de malagueta ou aioli, para o surpreender. Compre uma, sente-se na praia e vai perceber porque é que temos tanto carinho por estes sítios.