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Room 81
Goldcoast
Com vista para o port cochere do Sofitel Gold Coast Broadbeach está o premiado Room81. Oferecendo um menu moderno, fresco e inovador, com um estilo de serviço envolvente projetado para estimular uma experiência gastronômica interativa.
O Room81 oferece assentos internos com vista para a cozinha aberta ou refeições ao ar livre no deck, bem como assentos lounge íntimos no bar de coquetéis. O hotel, atento ao design, criou um lugar único para sentir o pulso de Broadbeach sofisticada. O bar Room81 oferece uma lista extravagante de vinhos premiados, uma seleção de cervejas locais e internacionais e um menu criativo de coquetéis inspiradores.
O Room81 no Sofitel Gold Coast é um lugar onde a intriga encontra a criatividade; uma coleção harmoniosa de comida e vinho. O Room81 é um paraíso para os amantes de comida que utilizam técnicas culinárias tradicionais e novas.
O menu do Chef de Cuisine Sam Moore promove o artesanato sazonal micro explorando a produção nativa e fresca de produtores locais, apresentando-se como um conceito de prato compartilhado. Nossos menus são projetados para estimular uma experiência gastronômica relaxada com uma jornada de múltiplos pratos para ser compartilhada com amigos. O Room81 cria pequenos pratos de degustação, deliciosos pratos característicos e acompanhamentos perfeitamente combinados... completando a viagem com uma seleção de sobremesas artesanais. Descubra uma nova paleta com a comida social, esteja entre amigos no Room81.
