Sushi in Gold Coast

Sushi på Gold Coast er ikke bare den vanlige takeaway-rullen. Det er en scene som har vokst stille, men sikkert, særlig rundt steder som Broadbeach og Burleigh Heads. Hvis du rusler ned Thomas Drive, finner du noen steder der fisken er så fersk at du tror de hentet den opp samme morgen. Min personlige favoritt? Kiyomi i Broadbeach. Stemningen der er avslappet, og fisken er alltid førsteklasses. Ikke vær redd for å prøve Omakase hvis de har det den kvelden , du får kokkens valg, og det er ofte en morsom overraskelse.

Hvis du er ute etter noe mindre fancy, men fortsatt godt, kan du prøve Sushi Train i Robina eller de uformelle stedene rundt omkring i Surfers Paradise. De er pålitelige når du vil ha et raskt og greit måltid uten noe styr. Å, og et kjapt lokalt tips , unngå de travleste middagstidene hvis du vil ha den ferskeste sushien, siden de lager store porsjoner tidlig. Hvis du kommer tidlig, kan du smake omtanken i hver bit. Bare spør lokalbefolkningen om hvor den ferskeste fisken kom inn den dagen, de deler som regel gjerne tips ved sushibaren.