Smørbrød in Gold Coast

Hvis du er på Gold Coast og trenger en skikkelig sandwich, er du heldig , det er ikke bare strandkafeer og burgersteder her. Noen steder får det virkelig til, med rause lag av fyll og ferskt brød som er akkurat passe.

Hvis du vil ha noe uformelt, men skikkelig bra, kan du stikke innom Paddock Bakery i Nobby Beach. Sandwichen deres med porchetta er en lokal favoritt, ristet til sprø perfeksjon med sylteagurk som gir den et deilig sting. Det er ikke fancy, men det er ærlig mat med kvalitetsråvarer. Og de har kjempegod kaffe hvis du stikker innom om morgenen.

Hvis du er nærmere Broadbeach, lager Jess & Phil’s sandwicher som viser at de bryr seg om hver eneste ingrediens , sprø surdeigsbrød, god ost, ordentlig sennep, ikke det seige klissete greiene. Roastbeefen deres med pepperrotmajones er en vinner. Bare så du vet det: De kan bli utsolgt før lunsj, så kom tidlig, ellers blir du skuffet.

Et lite tips: Prøv å unngå de travle turiststedene hvis du vil ha en sandwich lokalbefolkningen skryter av. Den virkelige magien finner du som regel bortgjemt i nabolag som Miami eller Labrador. Og hvis du liker litt krydder, lurer noen steder inn et sting av chili eller aioli som overrasker deg. Kjøp en, sett deg på stranden, så skjønner du hvorfor vi setter så stor pris på disse stedene.