Ramen Restaurants dans Gold Coast

Si vous avez envie de ramen sur la Gold Coast, vous avez de la chance. La scène locale des nouilles s’est énormément développée au fil des ans. On y trouve de tout, des bouillons tonkotsu riches et mijotés longuement aux styles miso plus légers, dans des établissements disséminés de Broadbeach à Burleigh Heads. Et croyez-moi, tout ne tourne pas autour du chic ou du tape-à-l’œil. Parfois, ce sont les petits établissements comme Hakataya Ramen, sur Scottsdale Drive, qui proposent ces saveurs profondes et généreuses dont on se souvient longtemps.

Les gens du coin ont tendance à négliger un aspect : le moment où ils y vont. Certains restaurants de ramen, comme Dohtonbori à Surfers, sont pris d’assaut aux heures de pointe du dîner. Si vous ne voulez pas attendre une demi-heure, allez-y tôt ou tard. Et n’hésitez pas à aspirer bruyamment vos nouilles : c’est tout à fait normal ici et ça fait partie de l’expérience. Petit conseil : si vous avez envie d’aventure chez Iki Ramen, à Mermaid Beach, goûtez leurs ramen épicés avec leur pâte de piment maison : c’est un niveau au-dessus. Alors, préparez votre appétit et réchauffez vos soirées avec de bons ramen sur la Gold Coast.