Vegetariano en Gold Coast

Si vas a visitar Gold Coast y quieres seguir una dieta vegetariana, estás de suerte. Aquí ha surgido una escena gastronómica muy interesante que va mucho más allá de las ensaladas y las tostadas de aguacate. Encontrarás de todo, desde contundentes curris hasta sushi vegano, sobre todo en zonas como Burleigh Heads y Mermaid Beach.

Uno de los lugares a los que siempre vuelvo es Greenhouse Canteen, en Nobby Beach; su tofu con lima kaffir es algo que no olvidarás. Y aunque Surfers Paradise puede parecer un poco turístico, visita los cafés escondidos de Cavill Avenue, que ofrecen algo más que las típicas opciones de comida rápida.

Consejo: procura llegar temprano los fines de semana a lugares como The Exchange, en Miami Marketta. Los puestos vegetarianos se quedan sin existencias enseguida, así que te conviene llegar antes de la hora punta del almuerzo. Además, no te pierdas los pequeños camiones de comida con opciones vegetarianas a lo largo de los paseos costeros, sobre todo cerca de Currumbin. Son auténticas joyas después de un paseo por la playa. En Gold Coast, los vegetarianos no tienen que renunciar al sabor ni a la variedad; créeme.