Panadería en Gold Coast

Gold Coast no se trata solo de playas y cafeterías; sus panaderías también se destacan discretamente. Aquí no encontrarás cadenas genéricas, sino auténticos locales donde el pan tiene una corteza crujiente, la pastelería se deshace en la boca y el aroma te llega antes incluso de entrar. Por ejemplo, Paddock Bakery, en Miami. Los fines de semana suele estar muy concurrida desde temprano, y te conviene llegar antes de que se les acaben los cruasanes de caramelo salado. Y si estás por Burleigh Heads, Blackboard Bakery es otra visita obligada: su pan de masa madre casero es algo que me he llevado a casa en más de una ocasión.

Si vienes en invierno, prueba un rollo de canela calentito con tu flat white: es mi ritual personal de fin de semana. No pases por alto las panaderías más pequeñas escondidas en suburbios como Chevron Island o Mermaid Beach; a menudo sorprenden con especialidades que no encontrarás en una calle principal. ¿Un consejo? Pregunta por las especialidades del día o por algo con fruta de temporada: a las panaderías de Gold Coast les encanta experimentar con productos tropicales cuando están de temporada.

Así que sí, si quieres comer como un local y evitar los típicos lugares turísticos, empieza por una de estas panaderías. Probarás más que comida: sentirás el ambiente relajado de Gold Coast en cada bocado.