Sushi en Gold Coast

El sushi en Gold Coast no es solo el típico roll para llevar. Es una escena que ha crecido de forma discreta pero constante, especialmente en lugares como Broadbeach y Burleigh Heads. Si paseas por Thomas Drive, encontrarás algunos sitios donde el pescado es tan fresco que creerás que lo pescaron esa misma mañana. ¿Mi favorito personal? Kiyomi, en Broadbeach. El ambiente allí es relajado y el pescado siempre es de primera. No dudes en probar el omakase si lo tienen esa noche , te sirven la elección del chef y a menudo es una sorpresa divertida.

Si buscas algo menos elegante pero igualmente sabroso, prueba Sushi Train en Robina o los locales informales repartidos por Surfers Paradise. Son una opción fiable para comer algo rápido y decente, sin complicaciones. Ah, y un consejo local rápido , evita las horas punta de la cena si quieres el sushi más fresco, ya que preparan grandes tandas temprano. Ir temprano significa que saborearás el esmero en cada bocado. Solo pregunta a los lugareños dónde se consiguió el pescado más fresco ese día; normalmente estarán encantados de compartir consejos en la barra de sushi.