Absynthe
Goldcoast
De un vistazo
Absynthe es un restaurante casual pero sofisticado muy cerca del centro turístico de Surfers Paradise. El chef Meyjittle Boughenout ha dominado el arte de la cocina francesa y ha ganado muchos premios europeos.
En Absynthe ofrecen tanto un menú la carte de temporada como un menú de degustación. Ambos menús están disponibles de lunes a sábado.
Sobre Meyjitte:
Meyjitte Boughenout planeó dominar el arte de la cocina francesa desde que puede recordar. A los 17 años se graduó de la escuela con cualificaciones europeas CAP. Luego persiguió su ambición trabajando con chefs de renombre en restaurantes con tres estrellas Michelin.
La diligencia y la creatividad hicieron que la carrera de Meyjitte se elevara como un soufflé. Para cuando tenía 25 años, Meyjitte era chef ejecutivo en el Restaurante Scholteshos de Bélgica y el orgulloso poseedor de dos estrellas Michelin.
La ambición llevó al joven chef al Hotel Ritz-Carlton de Sydney y a un puesto de responsabilidad como chef ejecutivo en el Restaurante The Dining Room.
Los elogios australianos pronto se sumaron a los obtenidos en Europa, ya que críticos de comida locales elogiaban el estilo de cocina ligera y moderna de Meyjitte y los ingredientes innovadores.
