Рамен в Gold Coast

Если вам хочется рамэна на Голд-Косте, вам повезло. За последние годы городская культура лапши заметно развилась. Здесь можно найти всё: от насыщенных бульонов тонкоцу, которые долго варят, до более лёгких вариантов с мисо. Заведения разбросаны от Бродбича до Берли-Хедс. И поверьте, дело не только в роскошных и эффектных местах. Иногда именно небольшие заведения, такие как Hakataya Ramen на Скотсдейл-Драйв, подают по-настоящему насыщенные, сытные блюда, которые запоминаются надолго.

Местные часто упускают из виду один момент — время посещения. В некоторых раменных, например в Dohtonbori в Серферс-Парадайз, в часы пик на ужин полно народу. Если не хотите ждать полчаса, приходите пораньше или попозже. И не стесняйтесь громко втягивать лапшу — здесь это совершенно нормально и часть впечатлений. Совет от знатока: если в Iki Ramen на Мермейд-Бич вы настроены на что-то необычное, попробуйте острый рамэн с фирменной пастой из перца чили — это совершенно другой уровень. Так что нагуляйте аппетит и приготовьтесь согреть вечера настоящим рамэном на Голд-Косте.