ベーカリー に Gold Coast

ゴールドコーストの魅力は、ビーチやカフェだけではありません。ベーカリーもひそかに存在感を放っています。ここにはありきたりなチェーン店ではなく、パンは皮が香ばしく、ペストリーは口の中でとろけ、店に入る前から香りが漂ってくるような、本物の地元のお店があります。たとえば、マイアミにあるPaddock Bakery。週末の朝はたいていにぎわっていて、塩キャラメルクロワッサンが売り切れる前に行くのがおすすめです。バーリー・ヘッズ周辺にいるなら、Blackboard Bakeryもぜひ訪れたいお店です。ここの自家製サワードウは、これまで何度も家に持ち帰ったことがあるほどです。

冬に訪れるなら、フラットホワイトと一緒に温かいシナモンロールをどうぞ。私にとっては、週末の定番の楽しみです。シェブロン・アイランドやマーメイド・ビーチのような郊外にひっそりとある、小さなベーカリーも見逃さないでください。大通りでは見かけない特別な品に出会えることもよくあります。ひとつアドバイスをするなら、その日のおすすめや旬のフルーツを使ったものを尋ねてみてください。ゴールドコーストのベーカリーは、旬の時期にトロピカルな食材を使って工夫を凝らすのが大好きです。

そう、地元の人のように食事を楽しみ、定番の観光スポットを避けたいなら、まずはこうしたベーカリーのひとつを訪れてみてください。味わえるのは食べ物だけではありません。一口ごとに、のんびりとしたゴールドコーストの雰囲気も感じられるはずです。