Steakhouse in Gold Coast

Se hai voglia di una buona bistecca sulla Gold Coast, sei fortunato. Qui sanno il fatto loro con la griglia: dai locali sul lungomare che servono ribeye cotte alla brace ai ristoranti più tranquilli nascosti a Broadbeach o Burleigh, specializzati in carne bovina locale allevata al pascolo.

Il mio posto preferito? La bistecca del Seascape Grill, vicino a Main Beach: non rinunciare al burro all’aglio e ordinala decisamente al sangue. E se dopo il tramonto ti aggiri per Surfers Paradise, lì ci sono un paio di locali adatti tanto a uno spuntino informale quanto a una cena più raffinata. Le porzioni qui tendono a essere abbondanti, quindi vieni con appetito.

Consiglio: se visiti la zona durante i mesi invernali australiani, prova ad andare in una delle steakhouse con camino acceso o un accogliente cortile. L’esperienza è ancora più piacevole quando la sera rinfresca. E poi, se vuoi qualcosa oltre alla bistecca, la maggior parte dei locali prepara benissimo anche i contorni: verdure arrosto, patatine al tartufo che sanno davvero di tartufo e sostanziosi dolci al cucchiaio per dessert.

La maggior parte dei ristoranti accetta prenotazioni, soprattutto nei fine settimana. Se visiti la zona in alta stagione (in estate o durante le vacanze scolastiche), non aspettare troppo a prenotare, altrimenti potresti non trovare posto ai tavoli migliori.