Spagnolo in Gold Coast

Se hai voglia di sapori spagnoli mentre sei sulla Gold Coast, sei fortunato. Ci sono alcuni locali che servono di tutto, dalle tapas tradizionali alle sostanziose paelle, e ognuno ha il suo piccolo tocco distintivo. Qui non troverai una miriade di ristoranti spagnoli come nelle grandi città, ma quei pochi che ci sono meritano davvero di essere scovati.

Vai a Mermaid Beach e troverai La Mancha: il loro jamón ibérico e le patatas bravas sono davvero ottimi. E se ti trovi a Broadbeach, vale la pena sorseggiare la sangria di Casa Nostra mentre assaggi le varie proposte del menu. Ho sempre pensato che i menu di tapas siano perfetti da condividere, perché puoi provare tante cose diverse senza doverti impegnare con un piatto intero. Un consiglio da esperto: se è estate, scegli un tavolo all’aperto. L’aria mite della sera, accompagnata da un po’ di vino spagnolo, ha tutto un altro sapore.

Se cerchi qualcosa di informale e vivace, prova El Camino Cantina a Surfers Paradise. Non è un locale prettamente spagnolo, ma prepara un piatto di chorizo eccezionale e ha un’atmosfera piuttosto rilassata. Ricorda solo che mangiare spagnolo non significa avere fretta. Prenditi il tuo tempo, fai due chiacchiere davanti a un po’ di vino e goditi i sapori e l’atmosfera che i locali spagnoli della Gold Coast hanno da offrire.