Alta cucina in Gold Coast

Se cerchi un pasto un po’ speciale mentre sei sulla Gold Coast, sei fortunato. La città non è fatta solo di spiagge e parchi a tema , offre anche alcuni ristoranti di alta cucina davvero sorprendenti, nascosti qua e là. Troverai posti come The Fish House a Burleigh, famoso per il pesce fresco e le viste sull’oceano che non stancano mai. Poi c’è il Social Eating House + Bar a Broadbeach, dove i piatti sono creativi ma senza fronzoli e l’atmosfera non è mai rigida.

Una cosa che la gente del posto apprezza è che la maggior parte dei ristoranti qui punta davvero sulla qualità e sulla stagionalità, più che su prezzi esorbitanti o menu pretenziosi. Una cena al Rick Shores, per esempio, può sembrare una piccola celebrazione, con i suoi piatti d’ispirazione asiatica e l’imbattibile posizione fronte mare. Un consiglio: è indispensabile prenotare in questi locali molto frequentati, soprattutto nei fine settimana o durante le vacanze scolastiche, quando la Gold Coast si riempie.

Se hai in programma di mangiare in un ristorante elegante, valuta di andarci per un pranzo tardivo o una cena anticipata , non solo eviterai la folla, ma alcune cucine propongono un menu leggermente diverso, altrettanto buono e spesso più conveniente. E già che ci sei, non trascurare i vini locali: le etichette del Queensland sorprendono molti visitatori.