Il ristorante St Bernards Hotel offre il meglio dei prodotti locali e di stagione. Questi possono essere gustati 7 giorni su 7, sia dall'area ristorante all'interno dell'edificio storico che è St Bernards Hotel, sia dal cortile alberato che si affaccia sulla Gola di Guanaba.
Anche l'asporto è un'opzione offerta dallo St Bernards Hotel.
Visto che l'hotel è circondato da dieci acri di bellissimi giardini, tra cui una cascata, le cerimonie di matrimonio sono molto popolari allo St Bernards. Per un ambiente più formale si consiglia la Galleria Siganto, organizzata come una cappella.
Sono inoltre previsti eventi e conferenze con alloggio presso il vicino Motel Tamborine.
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