Con vista sullo scalo del Sofitel Gold Coast Broadbeach si trova il pluripremiato Room81. Offre un menu condiviso moderno, fresco e innovativo con uno stile di servizio coinvolgente progettato per stimolare un'esperienza culinaria interattiva.
Room81 offre posti interni con vista sulla cucina aperta o cenare all'aperto sul ponte, nonché posti a sedere intimi nel bar dei cocktail. L'hotel orientato al design ha creato un luogo unico per percepire il polso del sofisticato Broadbeach. Il bar di Room81 offre un lussuoso elenco di vini premiato, una selezione di birre locali e internazionali e un menu creativo di cocktail ispiratori.
Room81 al Sofitel Gold Coast è un luogo in cui l'intrigo incontra la creatività; una collezione armoniosa di cibo e vino. Room81 è un rifugio per gli amanti del cibo che usano tecniche di cucina tradizionali e moderne.
Il menu dello Chef de Cuisine Sam Moore promuove la maestria artigianale stagionale esplorando prodotti autoctoni e freschi dei produttori locali, presentati come concetto di piatto condiviso. I nostri menu sono progettati per stimolare un'esperienza culinaria rilassata con un percorso di più portate da condividere con gli amici. Room81 crea piccoli piatti di degustazione, deliziosi piatti caratteristici e contorni perfettamente abbinati... completando il viaggio con una selezione di dessert fatti a mano. Scopri una nuova palette con il cibo sociale, sii tra amici a Room81.
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