The Paddock Bakery

Hibiscus Haven verbergt de beste koffie in Miami die je zult vinden bij The Paddock Bakery.

Hun zuurdesembroden worden dagelijks gebakken in een houtgestookte oven. Daarnaast zijn er traktaties die regelmatig veranderen maar meestal bestaan uit donuts, muffins en plakjes. Van hun menu kun je een maaltijd pakken die rustiek wordt geserveerd in een kartonnen doos of tinnen bord en van hun espressomachine kun je je handen warmen aan een kop koffie.

De setting is een oud gerenoveerd typisch Queensland weerhuis uit het verleden, compleet met een hekje en vintage kruiwagens die overlopen van bloemen.

Deze plek is geen geheim onder de locals, dus je zult misschien in de rij moeten staan, maar het is meer dan de moeite waard.