Broodjes Restaurants in Gold Coast

Als je aan de Gold Coast bent en zin hebt in een echt goed belegd broodje, heb je geluk , het is er niet alleen maar strandcafés en hamburgerzaken. Sommige plekken hebben het echt goed voor elkaar, met rijkelijk beleg en vers brood dat precies goed is.

Voor iets ongedwongens maar stevigs kun je terecht bij Paddock Bakery in Nobby Beach. Hun porchettabroodje is een lokale favoriet, geroosterd tot het perfect knapperig is, met augurken die het een lekkere pittige toets geven. Het is niet chic, maar wel eerlijk eten met kwalitatief goede ingrediënten. En ze hebben er uitstekende koffie als je ’s ochtends langskomt.

Als je dichter bij Broadbeach bent, laat Jess & Phil’s met hun broodjes zien dat ze om elk onderdeel geven , knapperig zuurdesembrood, goede kaas, echte mosterd, niet die kleffe troep. Hun rosbief met mierikswortelmayonaise is een topper. Let op: ze kunnen al voor lunchtijd uitverkocht zijn, dus ga er vroeg heen, anders baal je.

Een kleine tip: probeer de drukke toeristische plekken te vermijden als je een broodje wilt waar de lokale bevolking over opschept. De echte pareltjes zitten meestal verscholen in lokale wijken zoals Miami of Labrador. En als je van een beetje pit houdt, doen sommige plekken er stiekem wat chili of aioli bij, wat je zal verrassen. Haal er eentje, ga op het strand zitten en je snapt waarom we deze plekken zo koesteren.