Sushi Restaurants in Gold Coast

Sushi aan de Gold Coast is niet zomaar een standaard afhaalrol. Er is een scene die stilletjes maar zeker is gegroeid, vooral rond plekken zoals Broadbeach en Burleigh Heads. Als je Thomas Drive afloopt, vind je er een paar plekken waar de vis zo vers is dat je gelooft dat ze die pas die ochtend hebben gevangen. Mijn persoonlijke favoriet? Kiyomi in Broadbeach. De sfeer daar is ontspannen en de vis is altijd van topkwaliteit. Wees niet bang om de Omakase te proberen als ze die avond op het menu staat , je krijgt de keuze van de chef en dat is vaak een leuke verrassing.

Als je iets minder chics maar nog steeds lekkers wilt, probeer dan Sushi Train in Robina of de informele zaakjes verspreid over Surfers Paradise. Je kunt erop rekenen voor een snelle, degelijke maaltijd zonder poespas. O, en een handige lokale tip , vermijd de drukke dinertijden als je de verste sushi wilt, want ze bereiden vroeg grote hoeveelheden. Als je vroeg gaat, proef je in elke hap de echte zorg. Vraag de locals gewoon waar die dag de verste vis is binnengekomen; ze delen meestal graag tips bij de sushibar.