O restaurante possui uma cozinha aberta e layout de dois níveis que proporciona uma decoração elegante e com um sistema de iluminação variável que ajuda a criar uma atmosfera única. O Moo Moo serve uma cozinha progressiva australiana com foco evidente nas melhores carnes na Gold Coast.
O menu de carnes inclui a raça, idade, tamanho e dieta da carne. O Wagyu Rump é cortado à mão para atender ao tamanho desejado dos clientes e, juntamente com a introdução da Carne Master Kobe no menu, seria difícil encontrar uma carne melhor. A Carne Kobe é suculenta, finamente marmorizada e exclusiva do Moo Moo. O prato principal do Moo Moo é um assado de um quilo de Wagyu Rump temperado com especiarias. Assado no forno e cortado à mesa, é servido com salada de rúcula e parmesão, batatas kipfler salteadas na gordura de pato e um trio de molhos dos chefs. O Moo Moo também serve ostras frescas, peixe, cordeiro, frango, pato e canguru.
O Bar fica de frente para a rua e o parque e oferece um ótimo local de encontro para começar ou terminar uma noite. O Moo Moo tem uma extensa carta de vinhos que foi reconhecida em 2006 e 2007 como a Melhor Carta de Vinhos para Restaurante Casual com mais de 100 lugares. Não apenas os melhores vinhos australianos podem ser encontrados na lista, mas também vinhos da Nova Zelândia, Espanha, França, Itália e Alemanha podem ser pedidos. O Moo Moo possui uma adega de reserva com 60 vinhos vintage de 1970 a 10 safras do Penfolds Grange. Com essa variedade, certamente haverá um vinho para todos.
O Moo Moo está aberto sete dias por semana, a partir do meio-dia para o almoço e às 18h para o jantar. Eles possuem licença completa e podem acomodar até 140 pessoas. É necessário traje esporte fino. Todos os principais cartões de crédito são aceitos
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