Il ristorante ha una cucina aperta e un layout a più livelli che fornisce un arredamento elegante e un sistema di illuminazione che cambia contribuendo a creare un'atmosfera unica. Moo Moo offre una cucina australiana progressiva con un evidente focus sulle migliori bistecche sulla Gold Coast.
Il menu delle bistecche include la razza, l'età, le dimensioni e la dieta delle manze. Il Rump di Wagyu è tagliato a mano per soddisfare le dimensioni desiderate dai clienti e insieme all'introduzione del Master Kobe Beef nel menu sarebbe difficile trovare una steak migliore. Il Kobe Beef è succulento e finemente marmorizzato ed esclusivo di Moo Moo. Il piatto signature di Moo Moo è un Rump di Wagyu speziato da un chilo. Arrosto nel forno e tagliato al tavolo viene servito con insalata di rucola e parmigiano, patate kipfler saltate nel grasso d'anatra e un trio di salse dello chef. Moo Moo serve anche ostriche fresche, pesce, agnello, pollo, anitra e canguro.
Il Bar si affaccia sulla strada e sul parco e offre un ottimo luogo di incontro per iniziare o concludere la serata. Moo Moo ha un'ampia lista di vini che è stata riconosciuta nel 2006 e 2007 come Migliore Lista dei Vini per Ristorante Informale con oltre 100 posti. Non solo i migliori vini australiani possono essere trovati nella lista, ma possono essere ordinati anche vini provenienti dalla Nuova Zelanda, Spagna, Francia, Italia e Germania. Moo Moo ha una cantina riservata con 60 vini d'annata dal 1970 fino a 10 annate del Penfolds Grange. Con questa scelta, c'è sicuramente un vino per tutti.
Moo Moo è aperto sette giorni alla settimana dalle 12:00 per il pranzo e alle 18:00 per la cena. Hanno la licenza completa e possono ospitare fino a 140 commensali. È richiesto un abbigliamento smart casual. Sono accettate tutte le principali carte di credito.
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