Absynthe
Goldcoast
Absynthe on rento mutta tyylikäs ravintola aivan lähellä Surfers Paradise -matkailukeskusta. Kokeileva keittiömestari Meyjittle Boughenout on hallinnut ranskalaisen keittiön taidon ja voittanut useita eurooppalaisia palkintoja.
Absynthe tarjoaa sekä sesongin à la carte -menun että maistelumenun. Molemmat menut ovat saatavilla maanantaista lauantaihin.
Tietoa Meyjittestä:
Meyjitte Boughenout suunnitteli hallitsevansa ranskalaisen keittiön taidon niin kauan kuin hän muistaa. 17-vuotiaana hän valmistui koulusta eurooppalaisilla CAP-pätevyyksillä. Hän jatkoi uraansa työskentelemällä tunnettujen keittiömestareiden kanssa ravintoloissa, joilla on kolme Michelin-tähteä.
Sitkeys ja luovuus näkivät Meyjitte Boughenoutin uran kohoavan kuin soufflé. 25-vuotiaana hän oli Belgiassa sijaitsevan Scholteshos-ravintolan keittiömestari ja kahden Michelin-tähden ylpeä haltija.
Ambitio vei nuoren keittiömestarin Sydneyssä sijaitsevaan Ritz-Carlton-hotelliin ja vastuulliseen asemaan The Dining Room -ravintolan keittiömestarina.
Australian tunnustukset pian seurasivat Euroopassa ansaittuja, kun paikalliset ruokakriitikot ylistivät Meyjitte Boughenoutin kevyttä, modernia ruokatyyliä ja innovatiivisia raaka-aineita.
