Absynt
Goldcoast
Absynt to restauracja, która jest zarówno casualowa, jak i wyrafinowana, znajduje się bardzo blisko centrum turystycznego Surfers Paradise. Szef kuchni Meyjittle Boughenout opanował sztukę kuchni francuskiej i zdobył wiele europejskich nagród.
W Absyncie oferują zarówno sezonowe menu à la carte, jak i menu degustacyjne. Oba menu są dostępne od poniedziałku do soboty.
O Meyjittƙe ;
Meyjitte Boughenout planował opanowanie sztuki kuchni francuskiej tak długo, jak tylko pamięta. W wieku 17 lat ukończył szkołę zdobywając europejskie kwalifikacje CAP. Następnie kontynuował swoje ambicje pracując z renomowanymi szefami kuchni w restauracjach z trzema gwiazdkami Michelina.
Sumienność i kreatywność sprawiły, że kariera Meyjitta wzrosła jak soufflé. Gdy miał 25 lat, Meyjitte został szefem kuchni w belgijskiej restauracji Scholteshos i dumnie nosicielem dwóch gwiazdek Michelina.
Ambicja doprowadziła tego młodego szefa kuchni do Ritz-Carlton Hotel w Sydney i odpowiedzialnego stanowiska szefa kuchni w restauracji The Dining Room.
Australijskie wyróżnienia szybko pojawiły się po tych zdobytych w Europie, gdy lokalni krytycy kulinarni zachwycali się lekkim, nowoczesnym stylem kulinarnym Meyjitte i innowacyjnymi składnikami.
