Room 81

Uitkijkend over de porte-cochère van Sofitel Gold Coast Broadbeach bevindt zich de veelvuldig bekroonde Room81. Met een modern, fris en innovatief menu in de vorm van gedeelde gerechten en een boeiende service die is ontworpen om een interactieve dinerervaring te stimuleren.

Room81 biedt binnenzitplaatsen met uitzicht op de open keuken of buiten dineren op het dek, evenals intieme loungeruimte in de cocktailbar. Het designbewuste hotel heeft een unieke plek gecreëerd om de sfeer van sophisticated Broadbeach te voelen. De bar van Room81 biedt een extravagante bekroonde wijnkaart, een selectie van lokale en internationale bieren en een creatief menu met inspirerende cocktails.

Room81 bij Sofitel Gold Coast is een plek waar intrige creativiteit ontmoet; een harmonieuze verzameling van eten en wijn. Room81 is een thuis voor fijnproevers die traditionele en nieuwe kooktechnieken gebruiken.
Het menu van chef de cuisine Sam Moore bevordert micro-seizoensvakmanschap en verkent inheemse en verse producten van lokale telers, gepresenteerd als een concept van gedeelde borden. Onze menu's zijn ontworpen om een ontspannen dinerervaring te stimuleren met een meerdelige reis om te delen met vrienden. Room81 creëert kleine proefbordjes, heerlijke kenmerkende gerechten en perfect bijpassende bijgerechten... en sluit de reis af met een met de hand geselecteerde dessertselectie. Ontdek een nieuw palet met sociaal eten, wees onder vrienden bij Room81.