Ristorante Fellini

Internationaal befaamd Ristorante Fellini serveert het beste van de moderne Italiaanse keuken, geïnspireerd door verschillende Italiaanse regio's maar vooral door Napolitaanse en Toscaanse gerechten. Op het bovenste niveau van de Marina Mirage biedt Ristorante Fellini prachtig uitzicht over de haven en Broadwater.

Ristorante Fellini heeft een split-level eetgedeelte waardoor alle gasten uitzicht hebben op de haven. Het restaurant heeft marmeren tegels en tafels met linnen tafelkleden die bijdragen aan een elegante inrichting. Het menu biedt klassieke Italiaanse gerechten met moderne technieken en ingrediënten. Er is een ruime keuze aan gerechten, waaronder het voorgerecht timballo di granchi, gekookt vlees van de spannerkrab in een delicate sinaasappel-mayonaise, laagjes avocado en tomaat met een gesegmenteerde sinaasappel- en limoensalade. Er zijn ook toevoegingen aan het menu op basis van het seizoen en de beschikbare ingrediënten. Daarnaast is er de keuze uit een vis-, vlees- of gemengd proeverijmenu beschikbaar per tafel.

Naast een mix van cocktails en lokale bieren zijn er zeven Italiaanse bieren om uit te kiezen. Er is een selectie wijn per glas en halve flessen om uit te kiezen. De rest van de wijnkaart is uitgebreid met vele jaargangen voor enkele klassieke wijnen uit Australië, Nieuw-Zeeland en Frankrijk; en natuurlijk een uitgebreide lijst van Italiaanse wijnen om te combineren. En als je van grappa houdt, dan is er een keuze uit bijna 30 grappa's om te proeven.