Con vistas al portón de entrada del Sofitel Gold Coast Broadbeach se encuentra el galardonado Room81. Ofrece un menú de estilo compartido moderno, fresco e innovador con un estilo de servicio atractivo diseñado para estimular una experiencia de cena interactiva.
Room81 ofrece asientos interiores con vistas a la cocina abierta o cenas al aire libre en la terraza, así como asientos íntimos en el bar de cócteles. El hotel consciente del diseño ha creado un lugar único para sentir el pulso de la sofisticada Broadbeach. El bar Room81 ofrece una extravagante lista de vinos premiados, una selección de cervezas locales e internacionales y un menú creativo de cócteles inspiradores.
Room81 en Sofitel Gold Coast es un lugar donde la intriga se encuentra con la creatividad; una colección armoniosa de comida y vino. Room81 es un refugio para los amantes de la comida que utilizan técnicas de cocina tradicionales y nuevas.
El menú del Chef de Cuisine Sam Moore promueve la artesanía microestacional explorando productos autóctonos y frescos de agricultores locales, presentados en forma de platos compartidos. Nuestros menús están diseñados para estimular una experiencia de cena relajada con un viaje de múltiples platos para compartir con amigos. Room81 crea pequeños platos de degustación, deliciosos platos característicos y acompañamientos perfectamente combinados......completando el viaje con una selección de postres hechos a mano. Descubre una nueva paleta con la comida social, únete a tus amigos en Room81.
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