Con vistas al porte cochere del Sofitel Gold Coast Broadbeach se encuentra el galardonado Room81. Ofrece un menú de estilo compartido moderno, fresco e innovador con un estilo de servicio que busca estimular una experiencia de comedor interactiva.
Room81 ofrece asientos interiores con vistas a la cocina abierta o comedor al aire libre en la terraza, así como asientos íntimos en el bar de cócteles. El hotel, consciente del diseño, ha creado un lugar único para sentir el pulso de la sofisticada Broadbeach. El bar de Room81 ofrece una extravagante carta de vinos galardonada, una selección de cervezas locales e internacionales y un menú creativo de inspiradores cócteles.
Room81 en Sofitel Gold Coast es un lugar donde la intriga se encuentra con la creatividad; una colección armoniosa de comida y vino. Room81 es un refugio para los amantes de la gastronomía que utilizan técnicas de cocina tradicionales y nuevas.
El menú del Chef de Cocina Sam Moore promueve la artesanía microestacional explorando productos autóctonos y frescos de cultivadores locales, presentados bajo un concepto de plato compartido. Nuestros menús están diseñados para estimular una experiencia de comer relajada con un viaje de varios platos para compartir con amigos. Room81 crea platos de degustación pequeños, deliciosos platos principales característicos y guarniciones perfectamente combinadas... completando el viaje con una selección de postres hechos a mano. Descubre una nueva paleta con la comida social, sé parte de la experiencia en Room81.
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