El restaurante tiene una cocina abierta y distribución en varios niveles que proporciona una decoración elegante y con un sistema de iluminación cambiante que ayuda a crear una atmósfera única. Moo Moo sirve cocina australiana progresista con un enfoque evidente en las mejores carnes en la Costa Dorada.
El menú de carne incluye la raza, edad, tamaño y dieta de la carne. El Carpaccio Wagyu es cortado a mano para adaptarse al tamaño deseado por los clientes y junto con la introducción del Master Kobe Beef en el menú sería difícil encontrar una mejor carne. La carne de Kobe es suculenta y finamente marmolada y exclusiva de Moo Moo. El plato estrella de Moo Moo es un asado de un kilo de Carpaccio Wagyu adobado con especias. Asado en el horno y tallado en la mesa, se sirve con ensalada de rúcula y parmesano, patatas kipfler salteadas en grasa de pato y un trío de salsas del chef. Moo Moo también sirve ostras frescas, pescado, cordero, pollo, pato y canguro.
El bar mira hacia la calle y el parque y proporciona un gran lugar de encuentro para comenzar o terminar una noche. Moo Moo tiene una extensa carta de vinos que ha sido reconocida en 2006 y 2007 como la Mejor Carta de Vinos para Restaurante Casual con más de 100 asientos. En la lista no solo se encuentran los mejores vinos australianos, sino que también se pueden pedir vinos de Nueva Zelanda, España, Francia, Italia y Alemania. Moo Moo cuenta con una bodega de reserva con 60 vinos de cosecha desde 1970 hasta 10 añadas del Penfolds Grange. Con este tipo de selección, seguro habrá un vino para todos.
Moo Moo está abierto los siete días de la semana a partir de las 12 del mediodía para el almuerzo y a las 6 de la tarde para la cena. Están totalmente autorizados y pueden acomodar hasta 140 comensales. Se requiere vestimenta inteligente pero informal. Se aceptan todas las tarjetas de crédito principales.
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