Blick auf das Porte Cochere des Sofitel Gold Coast Broadbeach ist das mehrfach ausgezeichnete Room81. Es bietet eine moderne, frische und innovative Speisekarte im Sharing-Stil mit einem engagierten Service-Stil, der darauf ausgelegt ist, ein interaktives Essenserlebnis zu stimulieren.
Room81 bietet Innenplätze mit Blick auf die offene Küche oder im Freien auf der Terrasse sowie intime Lounge-Sitzplätze an der Cocktailbar. Das designbewusste Hotel hat einen einzigartigen Ort geschaffen, um den Puls des anspruchsvollen Broadbeach zu spüren. Die Room81 Bar bietet eine extravagante, preisgekrönte Weinkarte, eine Auswahl an lokalen und internationalen Bieren und eine kreative Speisekarte mit inspirierenden Cocktails.
Room81 im Sofitel Gold Coast ist ein Ort, an dem Neugierde auf Kreativität trifft; eine harmonische Sammlung von Speisen und Wein. Room81 ist ein Paradies für Feinschmecker, die traditionelle und neue Küchentechniken nutzen.
Die Speisekarte des Chefkochs Sam Moore fördert die mikro-saisonale Handwerkskunst, die einheimische und frische Produkte von lokalen Erzeugern erkundet und als Konzept für gemeinsame Teller präsentiert. Unsere Menüs sind darauf ausgelegt, ein entspanntes Speiseerlebnis mit einer Mehr-Gänge-Reise zu teilen. Room81 kreiert kleine Verkostungsplatten, köstliche signature Gerichte und perfekt abgestimmte Beilagen... und vollendet die Reise mit einer handgefertigten Dessertauswahl. Entdecken Sie eine neue Palette mit geselligem Essen, seien Sie unter Freunden bei Room81.
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