Das Restaurant verfügt über eine offene Küche und ein zweistufiges Layout, das ein stilvolles Dekor bietet und mit einem sich ändernden Beleuchtungssystem eine einzigartige Atmosphäre schafft. Moo Moo serviert progressive australische Küche mit dem offensichtlichen Schwerpunkt auf den besten Qualitätssteaks an der Goldküste.
Die Steakkarte umfasst Rasse, Alter, Größe und Ernährung des Rindfleischs. Der Wagyu-Rumpf wird von Hand geschnitten, um die gewünschte Größe der Kunden zu berücksichtigen. Zusammen mit der Einführung des Master Kobe Beef auf der Speisekarte wäre es schwer, ein besseres Steak zu finden. Das Kobe Beef ist saftig und fein marmoriert und exklusiv für Moo Moo. Das Signature-Gericht für Moo Moo ist ein ein Kilo schwerer, mit Gewürzen geriebener Wagyu-Rumpfbraten. Im Ofen geröstet und am Tisch tranchiert, wird er mit Rucola- und Parmesansalat, in Entenfett geschwenkten Kipfler-Kartoffeln und einem Trio der Saucen des Küchenchefs serviert. Moo Moo serviert auch frische Austern, Fisch, Lamm, Huhn, Ente und Känguru.
Die Bar öffnet sich zur Straße und zum Park hin und bietet einen großartigen Treffpunkt, um einen Abend zu beginnen oder zu beenden. Moo Moo hat eine umfangreiche Weinkarte, die 2006 & 2007 als beste Weinkarte für Restaurants in der Kategorie mehr als 100 Sitzplätze ausgezeichnet wurde. Auf der Liste sind nicht nur die besten australischen Weine zu finden, sondern auch Weine aus Neuseeland, Spanien, Frankreich, Italien und Deutschland können bestellt werden. Moo Moo verfügt über einen Reserveweinkeller mit 60 Jahrgangssorten von 1970 bis zu 10 Jahrgängen des Penfolds Grange. Bei dieser Auswahl ist sicherlich für jeden ein passender Wein dabei.
Moo Moo ist sieben Tage die Woche ab 12 Uhr mittags zum Mittagessen und ab 18 Uhr zum Abendessen geöffnet. Sie sind voll lizenziert und können bis zu 140 Gäste unterbringen. Legere Kleidung ist erforderlich. Alle gängigen Kreditkarten werden akzeptiert.
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