Das Restaurant 1 Two 3 gewann 2008 den Publikumspreis für das beste neue Restaurant und hat einen neuen Ansatz beim Speisen. Die Gäste haben mehr Auswahl, um verschiedene Gänge und Portionsgrößen auszuwählen, die sie essen möchten.
Hier kommt das 1 Two 3 Konzept ins Spiel. 1 steht für eine Kostprobe, zwei für eine Vorspeise und drei für ein Hauptgericht. Die Gäste können wählen, ob sie Kostproben, Vorspeisen oder jede beliebige Mischung von Gerichten teilen möchten.
Das Restaurant 1 Two 3 serviert eine Auswahl mediterraner Gerichte von spanischer Paella, französischer Kalbsleber bis Osso Buco.
Das Restaurant 1 Two 3 befindet sich im Broadwater Dining-Bezirk im Phoenician Building. Es ist 7 Tage die Woche geöffnet und verfügt über eine stilvolle Loungebar mit anliegender cooler Musik. Die 1two3 Lounge Bar spielt die besten Top-40-, RnB-, Dance- und Hip-Hop-Musik an sieben Abenden der Woche. Am Mittwochabend ist Retro-Nacht mit Musik aus den 60ern, 70ern und 80ern. Donnerstagabend ist Damennacht 'La Femme' Champagnerparty mit VIP-Behandlung für alle Damen. Freitagabend ist Daiquiri-Partyabend. Sonntags ist Kiwi Karma Session mit all Ihren Lieblingsgetränken verfügbar.
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